Arthritis disebabkan oleh peradangan yang menargetkan persendian Anda. Orang yang menderita radang sendi sering mengalami pembengkakan dan kekakuan di tempat-tempat seperti tangan, lutut, pergelangan kaki, dan pinggul. Kekakuan ini terkadang bisa berdampak pada aktivitas sehari-hari.
Ada banyak jenis radang sendi, tetapi dua kategori utama adalah radang sendi dan radang sendi non-inflamasi. Artritis inflamasi biasanya disebabkan oleh sistem kekebalan yang terlalu aktif. Artritis non-inflamasi, seperti osteoartritis, lebih tentang keausan sendi dari waktu ke waktu.
Biasanya, gejala radang sendi diobati dengan obat-obatan, dan dalam beberapa kasus yang parah, pembedahan.
Tetapi pengobatan dan pembedahan bukanlah satu-satunya hal yang dapat membantu mengelola radang sendi Anda. Apa yang Anda makan juga dapat berdampak pada seberapa parah gejala radang sendi Anda.
Makanan tertentu dapat membantu melawan peradangan dan mendukung fungsi kekebalan tubuh yang optimal. Makanan lain, seperti gula dan alkohol, dapat mengiritasi gejala radang sendi.
Gluten, istilah kolektif yang mengacu pada protein yang ditemukan dalam gandum, barley, rye, dan triticale (persilangan antara gandum dan rye), juga dapat menyebabkan gejala radang sendi, terutama pada individu yang juga hidup dengan rheumatoid arthritis ( RA), sejenis artritis inflamasi.
Artritis dan peradangan
Jika Anda hidup dengan radang sendi seperti RA, Anda hidup dengan gangguan autoimun. Sementara penyebab langsung sebagian besar gangguan autoimun tidak diketahui, diperkirakan bahwa faktor genetik dan lingkungan berkontribusi terhadap perkembangan RA.
Peradangan kronis yang terkait dengan RA menyebabkan erosi tulang dan kerusakan tulang rawan. Ini secara signifikan dapat mempengaruhi kualitas hidup. Dan, seperti gangguan kekebalan lainnya, radang sendi pada akhirnya dapat memengaruhi area lain di tubuh Anda dan menyebabkan berkembangnya gangguan lain.
Penyakit celiac dan peradangan
Penyakit celiac adalah jenis lain dari gangguan autoimun. Ketika Anda hidup dengan penyakit celiac dan Anda makan makanan yang mengandung gluten (protein yang ditemukan dalam gandum hitam, gandum, dan jelai), protein memicu respons imun.
Hal ini menyebabkan peradangan di usus kecil, mempengaruhi kemampuannya untuk menyerap nutrisi. Peradangan ini biasanya bermanifestasi menjadi gejala seperti diare, sakit perut, dan kembung.
Karena gluten dapat bocor ke aliran darah Anda, individu yang hidup dengan penyakit celiac mungkin mengalami rasa sakit dan peradangan di area lain dari tubuh mereka, seperti persendian mereka. Kasus celiac yang parah dan tidak diobati juga dapat menyebabkan:
- anemia
- disfungsi kandung empedu
- pengeroposan tulang (osteoporosis)
- perkembangan penyakit autoimun lainnya seperti multiple sclerosis
- penurunan berat badan
Dengan cara yang sama bahwa radang sendi dapat menyebabkan perkembangan gangguan peradangan lainnya, jika Anda memiliki penyakit celiac, Anda berisiko mengalami gangguan autoimun lain. Faktanya, semakin tua Anda saat didiagnosis, semakin besar kemungkinan Anda mengembangkan gangguan lain.
Menurut Celiac Disease Foundation, jika seorang anak hidup dengan celiac, ada kemungkinan 1,5 hingga 6,6 persen dari mereka juga mengembangkan artritis remaja. Penyakit RA dan tiroid, dua kelainan autoimun lainnya, juga terkait dengan celiac.
Selain itu, penyakit celiac terkadang salah didiagnosis sebagai radang sendi, terutama jika satu-satunya gejalanya adalah nyeri sendi.
Arthritis, penyakit celiac, dan gluten
Meskipun ada hubungan yang jelas antara peradangan penyakit celiac dan gluten, mungkinkah ada hubungan antara radang sendi dan gluten?
Saat ini, para peneliti tidak sepenuhnya yakin. Ketika
Menurut Arthritis Foundation, tidak ada satu pola makan yang direkomendasikan untuk orang yang menderita radang sendi, tetapi berkonsentrasi pada makanan berikut dapat membantu mengelola aktivitas penyakit:
- buah-buahan
- Sayuran
- ikan
- gila
- kacang polong
Ini karena semua makanan ini memiliki sifat anti-inflamasi. Membatasi makanan olahan dan lemak jenuh, juga bisa membantu.
Haruskah Anda mempertimbangkan diet bebas gluten?
Sementara individu dengan celiac harus mengikuti rencana makan bebas gluten yang ketat untuk menghindari kambuh, menghindari gluten bukanlah rekomendasi umum untuk penderita radang sendi. Tidak ada cukup bukti untuk mendukung hubungan antara gluten dan radang sendi secara keseluruhan.
Tapi ada sifat personalisasi untuk pemicu penyakit autoimun. Jika Anda menemukan bahwa makan lebih sedikit gluten, atau tanpa gluten, meredakan gejala radang sendi Anda, maka itu bisa menjadi pilihan yang layak untuk mengelola suar. Bicarakan dengan dokter Anda sebelum memulai diet bebas gluten untuk memastikan mereka memahami proses berpikir Anda.
Artritis inflamasi dan penyakit celiac adalah gangguan autoimun yang melibatkan peradangan. Meskipun ada pilihan diet khusus yang dapat membantu menurunkan peradangan keseluruhan dalam tubuh, menghindari gluten mungkin tidak diperlukan (kecuali jika Anda didiagnosis menderita penyakit celiac, khususnya).
Di sisi lain, jika Anda telah berbicara dengan dokter Anda dan percaya bahwa menghindari sebagian besar atau semua makanan yang mengandung gluten dapat membantu meringankan gejala radang sendi Anda, itu bisa menjadi pilihan pribadi yang layak.
