Turki: Baik untuk Kolesterol Tinggi?

Bisakah favorit Thanksgiving menjadi jawaban untuk menurunkan kolesterol Anda?

Jika Anda memperhatikan kadar kolesterol Anda, Anda tahu bahwa penting untuk melihat kandungan kolesterol, serta lemak jenuh dan lemak trans, dalam makanan yang Anda konsumsi. Kalkun bisa menjadi pilihan yang sangat baik jika Anda ingin membatasi lemak jenuh Anda, tetapi, tentu saja, semuanya tergantung pada cara Anda mempersiapkannya.

Jelas, jika Anda menggoreng kalkun dalam minyak tinggi lemak, ini akan meningkatkan kandungan lemak daging. Apakah itu meningkatkan kandungan lemak jenuh atau lemak trans ditentukan oleh jenis minyak yang Anda gunakan untuk menggoreng. Di sisi lain, jika Anda memanggang daging dan membiarkan lemaknya menetes ke wajan terpisah, Anda dapat memotong tingkat lemak di dalamnya. kalkun.

Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), porsi 3 ons kalkun panggang dengan kulit mengandung sekitar 22,5 gram protein, 4,7 gram lemak, dan 1,3 gram lemak jenuh. Makan daging putih dalam jumlah itu saja (yaitu, tanpa kulit) memberi Anda 27 gram protein, lebih dari 2 gram lemak, dan 0,6 gram lemak jenuh.

Daging hitam panggang – termasuk daging dan kulit – memiliki lebih dari 22 gram protein, sekitar 5 gram lemak total, dan sekitar 1,5 gram lemak jenuh. Daging gelap tanpa kulit memiliki 21,7 gram protein, hampir 9,2 gram lemak, dan sekitar 2,7 gram lemak jenuh.

Berapa Banyak Kolesterol yang Harus Saya Miliki?

Menurut Asosiasi Jantung Amerika (AHA), asupan kolesterol harian seseorang tidak boleh melebihi 300 mg. Berdasarkan itu, porsi 3 ons daging ringan tanpa kulit memberi Anda 16 persen dari itu, dan daging gelap tanpa kulit memberi Anda 22 persen. Jika Anda memakan kulitnya, Anda mengambil 3 persen lagi dari asupan harian yang direkomendasikan.

Memiliki kolesterol tinggi atau ada masalah jantung? Dalam hal ini, AHA mengatakan Anda tidak boleh memiliki lebih dari 200 mg kolesterol sehari.

Pelajari Lebih Lanjut: Apakah Alpukat Mengandung Kolesterol? »

Daging Gelap vs. Daging Putih

Apakah daging putih lebih sehat daripada daging gelap? Biasanya, dokter mengatakan ya. Namun menurut sebuah studi 2012, taurin, nutrisi yang ditemukan dalam daging gelap, dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner pada wanita dengan kolesterol tinggi. Dokter mengatakan nutrisi juga dapat melindungi orang dari tekanan darah tinggi dan diabetes.

Dalam studi tersebut, wanita yang memiliki kolesterol tinggi serta kadar taurin tinggi adalah 60 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan atau meninggal akibat penyakit jantung koroner dibandingkan wanita yang memiliki kadar taurin rendah.

Selain pilihan antara daging putih atau gelap, memilih potongan yang lebih sehat dapat membantu menurunkan kandungan lemak daging. Carilah varietas kalkun tanpa lemak atau ekstra ramping. Misalnya, kalkun giling akan ditandai dengan lemak dalam daging pada label nutrisi, memungkinkan Anda melakukan pembelian yang lebih tepat.

Dapatkan Memasak

Cobalah beberapa resep kalkun jantung sehat ini dari seluruh web!

Cabai Kalkun yang Sehat untuk Jantung

Koki Chunky menawarkan resep cabai kalkun yang menyehatkan jantung ini. Untuk menghilangkan lebih banyak lemak dari kalkun giling, Anda bisa mengeringkannya setelah dimasak. Sebagai alternatif, pilih kalkun giling yang terbuat dari 100 persen dada kalkun. Blogger memiliki beberapa rekomendasi yang baik untuk topping yang sehat, termasuk alpukat, yang dapat meningkatkan kadar high-density lipoprotein (HDL) yang baik untuk Anda.

Bolognese Turki Pedas dengan Spaghetti Squash

Kombinasi yang mengesankan dari kalkun giling dan tomat yang menyehatkan jantung, dengan topping labu spageti, soroti resep ini. Ini adalah makanan rendah karbohidrat sekaligus menyehatkan jantung, terutama jika Anda tidak menambahkan keju. Dapatkan resepnya!

Lasagna Turki

Selain membuat beberapa substitusi yang sehat – pikirkan keju rendah lemak daripada keju penuh lemak biasa – resep ini menggunakan dada kalkun giling alih-alih daging giling.

Kapal Turki Santa Fe Zucchini

Selain menggunakan daging dengan kandungan lemak lebih sedikit, banyak orang yang ingin menurunkan kolesterol mencoba memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan mereka. Resep ini melakukan hal itu, dan dapat dibuat lebih sehat dengan menggunakan keju yang tidak atau rendah lemak.

sup burger kalkun italia

Jika Anda bosan makan burger kalkun tua yang itu-itu saja, cobalah mengubahnya menjadi sup. Tidak benar-benar! Sup kalkun sehat ini menggunakan rempah segar untuk penyedap rasa yang gurih, tapi tidak kering.

Turki Asian dibungkus selada

Untuk makanan Asia yang rendah karbohidrat, coba gunakan selada sebagai pembungkus. Dengan paprika, jahe, dan bawang putih, bungkus selada ini penuh dengan rasa — dan nutrisi sehat. Dapatkan resepnya!

Mangkuk Bakso Teriyaki Sriracha

Baker by Nature membawakan Anda resep beraroma yang menggabungkan kalkun ke dalam mangkuk bakso Sriracha. Resep ini menggunakan remah roti Panko, yang biasanya lebih rendah sodium daripada remah roti biasa.

Anda mungkin juga menyukai

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent News

  • https://thearborsatportwarwick.com/sitemap.txt
  • https://massageliabilityinsurancegroup.com/sitemap.txt
  • https://calsleepinc.com/sitemap.txt
  • https://doughboyspizzeria.net/sitemap.txt
  • https://facetwerkt.nl/sitemap.txt
  • https://escaperoom.eegaexpertise.nl/sitemap.txt
  • https://jenyxpress.com/sitemap.txt
  • https://amcargologistics.com/sitemap.txt
  • https://wetdreamsmarine.com/sitemap.txt
  • https://elsieandella.com/sitemap.txt
  • https://globaljetexpress.com/sitemap.txt
  • https://worldwidetranslogistics.com/sitemap.txt
  • https://unfastlogistics.com/sitemap.txt
  • https://emiratecourierandlogistics.com/sitemap.txt
  • https://universalshippingco.com/sitemap.txt
  • https://uniteddeliverycompany.com/sitemap.txt
  • https://easyexpresscargo.com/sitemap.txt
  • https://myexpressdelivery.com/sitemap.txt
  • https://expresscargoshipping.com/sitemap.txt
  • https://worldcourierservice.net/sitemap.txt
  • https://goldvaultshipping.com/sitemap.txt
  • https://esendr.com/sitemap.txt
  • https://petshipping.net/sitemap.txt
  • https://exposhippers.com/sitemap.txt
  • https://daliahsolutions.com/sitemap.txt
  • https://zendexpress.com/sitemap.txt
  • https://springfieldxpress.com/sitemap.txt
  • https://gloverlogis.com/sitemap.txt
  • https://cityxpresscouriers.com/sitemap.txt
  • https://oceanexpressshipping.com/sitemap.txt
  • https://mylottoresult.com/sitemap.txt
  • https://safewaycouriers.com/sitemap.txt
  • https://duncanmaritime.com/sitemap.txt
  • https://transatlanticcourier.com/sitemap.txt
  • https://globalshippingcompany.org/sitemap.txt
  • https://usamailservices.com/sitemap.txt
  • https://belmanlogistics.com/sitemap.txt
  • https://ctrworld.com/sitemap.txt
  • https://fernandoescalante.net/sitemap.txt
  • https://internationalchildrescuegroup.com/sitemap.txt
  • https://luissergiocarrera.es/sitemap.txt
  • https://skywavefinance.com/sitemap.txt
  • http://user.cashrolltrade.com/sitemap.txt
  • https://experilux.co/sitemap.txt
  • https://heydb3.com/sitemap.txt
  • https://ncdonutfestival.com/sitemap.txt
  • https://linkmymedia.com/sitemap.txt
  • https://superhighwaymen.com/sitemap.txt
  • https://carbonmasters.co.uk/sitemap.txt
  • https://medicalvista.pro/sitemap.txt