Jika Anda pernah merasa bahwa makan sehat tidak dapat dilakukan dengan anggaran Anda atau menemukan bahwa makanan bergizi tidak tersedia di daerah Anda, Anda tidak sendiri. Produk yang diiklankan sebagai ‘sehat’” atau bernutrisi tinggi seringkali mahal dan hanya ditemukan di toko tertentu, biasanya di daerah berpenghasilan tinggi.
Tapi, ide Anda tentang apa yang “sehat” mungkin agak miring.
Ini karena produk-produk trendi, seperti jus hijau yang mahal dan batangan protein, dipasarkan sebagai nutrisi yang lebih unggul daripada underdog murah seperti sayuran dan telur beku tua yang enak.
Plus, makanan yang disebut-sebut sebagai “makanan super” seperti kangkung dan ubi membayangi pilihan bergizi lainnya dan terkadang lebih terjangkau seperti kol dan kentang biasa.
Bahasa ini dapat membuat orang berpikir bahwa untuk menjaga tubuh mereka dan mengikuti pola makan yang sehat, membeli makanan dan produk tertentu yang tidak selalu terjangkau atau tersedia bagi mereka adalah suatu keharusan.
Untungnya, ini tidak bisa jauh dari kebenaran. Sangat mungkin untuk membuat diet bergizi terlepas dari anggaran, lokasi geografis, atau preferensi makanan budaya Anda.
Faktanya, beberapa makanan paling bergizi banyak tersedia dan terjangkau. Kami melihat Anda bawang dan sayuran beku!
Inilah delapan makanan lezat dan terjangkau yang bisa Anda temukan hampir di mana saja.
1. Kacang kering dan kalengan
Kacang kering dan kalengan bukanlah makanan yang paling menarik, tetapi kekurangannya dalam hal tren yang mereka manfaatkan untuk kesehatan.
Legum seperti buncis, kacang hitam, dan lentil dikemas dengan serat, protein nabati, vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang meningkatkan kesehatan – semua yang Anda inginkan dalam makanan!
Kacang dan lentil adalah sumber serat, potasium, dan zat besi yang baik
Plus, kacang dan lentil biasanya tidak mahal dan dapat ditemukan di sebagian besar toko kelontong dan toko serba ada. Mereka juga dapat dimasukkan ke dalam hampir semua diet.
Coba tambahkan kacang dan lentil ke hidangan nasi, salad, dan sup. Pastikan untuk berhati-hati terhadap natrium dalam kacang kalengan. Yang terbaik adalah memilih produk “tanpa tambahan garam” jika tersedia, tetapi Anda juga dapat membilasnya dengan baik sebelum dimasak!
2. Buah beku
Buah segar mudah busuk dan sulit ditemukan di beberapa daerah. Untungnya, buah beku
Tidak hanya itu, buah beku biasanya lebih terjangkau dan seringkali ada lebih banyak pilihan buah yang tersedia dalam bentuk beku dibandingkan segar. Ini berarti Anda akan dapat memasukkan sejumlah buah yang berbeda ke dalam makanan Anda, di mana pun Anda tinggal.
Meskipun beberapa buah menjadi jahat karena memiliki jumlah karbohidrat yang lebih tinggi daripada yang lain, penting untuk mengetahui bahwa semua buah itu sehat! Ini termasuk buah jeruk, anggur, beri, apel, pisang, dan mangga.
Satu hal yang harus diperhatikan saat membeli produk buah adalah penambahan gula, yang bisa ditambahkan pada buah kering dan kalengan.
Gunakan beri beku atau mangga dalam oatmeal atau yogurt tanpa pemanis untuk menambah rasa.
3. Bawang putih dan bawang merah
Bawang putih dan bawang bombay adalah bahan pokok dalam banyak makanan, tetapi jarang mendapatkan perhatian yang layak.
Bawang putih dan bawang merah adalah jenis sayuran allium yang menawarkan sejumlah manfaat kesehatan berkat kandungan senyawa antiinflamasi dan antioksidannya yang tinggi.
Tidak seperti kebanyakan sayuran, bawang putih dan bawang merah banyak tersedia dan terjangkau. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay cincang ke resep seperti telur dadar, saus, hidangan biji-bijian, dan pasta untuk menambah rasa.
4. Coklat bubuk
Mencari cara untuk meningkatkan asupan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi tanpa merusak bank? Pertimbangkan bubuk kakao!
Bubuk kakao adalah salah satu sumber antioksidan fenolik terbaik. Ini sangat kaya akan senyawa fenolik yang disebut flavonoid, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat.
Kakao juga kaya akan mineral seperti magnesium dan memakannya secara teratur dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda
Tidak seperti bubuk “makanan super” yang trendi dan mahal, bubuk kakao tidak mahal dan dapat ditemukan di sebagian besar toko bahan makanan. Ini dapat menambah rasa cokelat yang kaya pada smoothie, oatmeal, dan hidangan lainnya. Pastikan untuk membeli bubuk kakao tanpa pemanis untuk mendapatkan manfaat maksimal.
5. Makanan laut kalengan
Makanan laut kalengan seperti sarden, tuna, dan salmon jauh lebih murah daripada yang segar
Karena stabil di rak, makanan laut kalengan komersial dapat disimpan di dapur Anda hingga maksimal
Makanan laut kalengan seperti tuna dan salmon dapat dibuat menjadi salad makanan laut yang lezat yang dapat disajikan dengan biji-bijian, sayuran hijau, atau roti.
Sarden membuat topping bergizi untuk salad dan dapat menambahkan sumber protein yang mudah ke hampir semua hidangan.
6. Sayuran beku
Jika Anda kesulitan menemukan sayuran segar berkualitas tinggi di daerah Anda, cobalah mengisi freezer dengan sayuran beku. Mereka bertahan lebih lama dari sayuran segar – sekitar 10-18 bulan di dalam freezer – dan dapat disiapkan dengan cepat saat Anda kekurangan waktu.
Anda dapat menemukan berbagai sayuran beku seperti wortel, sayuran hijau, brokoli, dan kembang kol di sebagian besar toko. Pastikan untuk memilih sayuran beku biasa karena beberapa dapat dilapisi dengan bumbu dan saus yang tinggi kalori, natrium, dan tambahan gula.
7. Kentang
Kentang sering dibayangi oleh sayuran bertepung yang lebih menarik perhatian seperti ubi jalar dan labu butternut dan sering disajikan dengan cara yang kurang sehat – seperti kentang goreng – sehingga mereka mendapat kesan buruk.
Tapi sebenarnya kentang memang begitu
Mereka juga murah dan tersedia secara luas, menjadikannya pilihan yang sehat untuk semua orang. Cobalah menyiapkan kentang dengan cara yang bergizi seperti merebusnya dan mencampurkannya dengan bumbu segar, mustard, rempah-rempah, dan minyak zaitun untuk membuat salad kentang yang sehat.
8. Tomat kalengan dan kalengan
Tomat dan produk tomat adalah beberapa sumber makanan terbaik lycopene, pigmen tanaman karotenoid kuat yang memiliki manfaat anti-inflamasi dan antioksidan.
Menambahkan lebih banyak produk tomat ke dalam diet Anda dapat membantu mengurangi risiko Anda
Produk tomat seperti saus marinara tanpa pemanis, tomat potong dadu, dan tomat tumbuk harganya terjangkau dan mudah digunakan. Sebaiknya pilih produk yang bebas dari garam dan tambahan gula jika memungkinkan.
Garis bawah
Makan sehat tidak harus rumit atau mahal. Dan, menambahkan vitamin dan nutrisi ke makanan Anda bisa jadi enak!
Coba tambahkan beberapa makanan yang tercantum di atas ke makanan mingguan Anda untuk cara yang mudah dan terjangkau untuk merawat tubuh Anda dari dalam ke luar.