Apa itu sindrom pembuatan bir otomatis?
Sindrom pembuatan bir otomatis juga dikenal sebagai sindrom fermentasi usus dan fermentasi etanol endogen. Ini kadang-kadang disebut “penyakit mabuk.” Kondisi langka ini membuat Anda mabuk – mabuk – tanpa minum alkohol.
Ini terjadi ketika tubuh Anda mengubah makanan manis dan bertepung (karbohidrat) menjadi alkohol. Sindrom pembuatan bir otomatis bisa sulit didiagnosis. Mungkin juga keliru untuk kondisi lain.
Hanya beberapa kasus sindrom pembuatan bir otomatis telah dilaporkan dalam beberapa dekade terakhir. Namun, kondisi medis ini telah disebutkan beberapa kali dalam berita. Sebagian besar cerita ini melibatkan orang-orang yang ditangkap karena minum dan mengemudi.
Misalnya, seorang wanita ditemukan memiliki kondisi tersebut setelah dia ditangkap karena mengemudi dalam keadaan mabuk di New York. Tingkat alkohol dalam darahnya empat kali lipat dari batas legal. Dia tidak dikenakan biaya karena tes medis menunjukkan bahwa sindrom pembuatan bir otomatis meningkatkan kadar alkohol dalam darahnya.
Ini adalah jenis cerita yang disukai media, tetapi kemungkinan tidak akan sering terulang. Bagaimanapun, ini adalah kondisi yang sangat nyata. Penting untuk didiagnosis jika Anda merasa mungkin memilikinya. Mari kita lihat lebih dekat.
Apa saja gejalanya?
Sindrom pembuatan bir otomatis dapat membuat Anda:
- diminum tanpa minum alkohol apapun
- sangat mabuk setelah hanya minum sedikit alkohol (seperti dua gelas bir)
Gejala dan efek sampingnya mirip dengan saat Anda sedikit mabuk atau saat Anda mabuk karena terlalu banyak minum:
- kulit merah atau memerah
- pusing
- disorientasi
- sakit kepala
- mual dan muntah
- dehidrasi
- mulut kering
- bersendawa atau bersendawa
- kelelahan
- masalah memori dan konsentrasi
- perubahan suasana hati
Sindrom pembuatan bir otomatis juga dapat menyebabkan atau memperburuk kondisi kesehatan lainnya seperti:
- sindrom kelelahan kronis
- sindrom iritasi usus
- depresi dan kecemasan
Apa penyebabnya?
Dalam sindrom pembuatan bir otomatis, tubuh Anda membuat – “menyeduh” – alkohol (etanol) dari karbohidrat yang Anda makan. Ini terjadi di dalam usus atau usus. Ini mungkin disebabkan oleh terlalu banyak ragi di usus. Ragi adalah salah satu jenis jamur.
Beberapa jenis ragi yang dapat menyebabkan sindrom pembuatan bir otomatis adalah:
- Candida albicans
- Candida glabrata
- Torulopsis glabrata
- Candida krusei
- candida kefyr
-
Saccharomyces cerevisiae (ragi bir)
Siapa yang bisa mendapatkannya?
Orang dewasa dan anak-anak dapat mengalami sindrom pembuatan bir otomatis. Tanda dan gejala serupa pada keduanya. Auto brewery syndrome biasanya merupakan komplikasi dari penyakit lain, ketidakseimbangan, atau infeksi di dalam tubuh.
Anda tidak dapat dilahirkan dengan sindrom langka ini. Namun, Anda mungkin dilahirkan dengan atau mendapatkan kondisi lain yang memicu sindrom pembuatan bir otomatis. Misalnya, pada orang dewasa, terlalu banyak ragi di usus dapat disebabkan oleh penyakit Crohn. Ini dapat memicu sindrom pembuatan bir otomatis.
Pada beberapa orang, masalah hati dapat menyebabkan sindrom pembuatan bir otomatis. Dalam kasus ini, hati tidak mampu membersihkan alkohol dengan cukup cepat. Bahkan sejumlah kecil alkohol yang dibuat oleh ragi usus menyebabkan gejala.
Balita dan anak-anak dengan kondisi yang disebut sindrom usus pendek memiliki peluang lebih tinggi untuk terkena sindrom pembuatan bir otomatis. Sebuah kasus medis melaporkan bahwa
Alasan lain Anda mungkin memiliki terlalu banyak ragi di tubuh Anda meliputi:
- nutrisi buruk
- antibiotik
- penyakit radang usus
- diabetes
- sistem kekebalan tubuh rendah
Bagaimana diagnosisnya?
Tidak ada tes khusus untuk mendiagnosis sindrom pembuatan bir otomatis. Kondisi ini masih baru ditemukan dan diperlukan penelitian lebih lanjut. Gejala saja biasanya tidak cukup untuk diagnosis.
Dokter Anda kemungkinan akan melakukan tes tinja untuk mengetahui apakah Anda memiliki terlalu banyak ragi di usus Anda. Ini melibatkan pengiriman sampel kecil dari gerakan usus ke laboratorium untuk diuji. Tes lain yang mungkin digunakan oleh beberapa dokter adalah tantangan glukosa.
Dalam tes tantangan glukosa, Anda akan diberikan kapsul glukosa (gula). Anda tidak akan diizinkan untuk makan atau minum apa pun selama beberapa jam sebelum dan sesudah tes. Setelah sekitar satu jam, dokter Anda akan memeriksa kadar alkohol dalam darah Anda. Jika Anda tidak memiliki sindrom pembuatan bir otomatis, tingkat alkohol dalam darah Anda akan menjadi nol. Jika Anda memiliki penyakit pembuatan bir otomatis, tingkat alkohol dalam darah Anda dapat berkisar antara 1,0 hingga 7,0 miligram per desiliter.
Jika Anda menduga Anda memiliki sindrom pembuatan bir otomatis ini, Anda dapat mencoba tes serupa di rumah, meskipun Anda tidak boleh menggunakannya untuk mendiagnosis diri sendiri. Makan sesuatu yang manis, seperti kue, dengan perut kosong. Setelah satu jam, gunakan Breathalyzer di rumah untuk melihat apakah kadar alkohol dalam darah Anda meningkat. Tuliskan gejala apa saja.
Tes di rumah ini mungkin tidak berhasil karena Anda mungkin tidak memiliki gejala yang nyata. Breathalyzer di rumah mungkin juga tidak seakurat yang digunakan oleh dokter dan penegak hukum. Terlepas dari apa yang Anda amati, temui dokter untuk diagnosis.
Apa saja pilihan pengobatannya?
Sindrom pembuatan bir otomatis dapat diobati. Dokter Anda mungkin merekomendasikan untuk mengurangi karbohidrat dalam diet Anda. Mengobati kondisi yang mendasarinya seperti penyakit Crohn dapat membantu menyeimbangkan jamur di usus Anda.
Dokter Anda mungkin meresepkan obat antijamur. Obat ini bekerja untuk menyingkirkan infeksi jamur yang mungkin menyebabkan masalah di usus Anda. Anda mungkin harus minum obat selama tiga minggu atau lebih.
Obat antijamur dan obat lain untuk membantu mengobati sindrom pembuatan bir otomatis meliputi:
- flukonazol
- nistatin
- kemoterapi antijamur oral
- tablet acidophilus
Anda harus membuat perubahan nutrisi untuk membantu mengobati sindrom pembuatan bir otomatis. Saat Anda mengonsumsi obat antijamur, ikuti diet ketat:
- tanpa gula
- tidak ada karbohidrat
- tanpa alkohol
Ubah diet harian Anda untuk membantu mencegah sindrom pembuatan bir otomatis. Diet rendah karbohidrat dapat membantu menyeimbangkan jamur di usus Anda.
Hindari makanan manis dan karbohidrat sederhana seperti:
- sirup jagung
- sirup jagung fruktosa tinggi
- roti putih dan pasta
- nasi putih
- tepung putih
- keripik kentang
- biskuit
- minuman manis
- jus buah
Hindari juga gula meja dan gula tambahan pada makanan:
- glukosa
- fruktosa
- dekstrosa
- maltosa
- levulosa
Makan banyak karbohidrat kompleks yang lebih tinggi serat:
- roti gandum utuh dan pasta
- beras merah
- sayuran segar dan dimasak
- buah segar, beku, dan kering
- rempah segar dan kering
- gandum
- jelai
- dedak
- kacang-kacangan
- biji gandum
- kuskus
takeaway
Meskipun tidak umum, sindrom pembuatan bir otomatis adalah penyakit serius dan dapat memengaruhi hidup Anda. Dalam beberapa kasus, orang dengan sindrom pembuatan bir otomatis dicurigai sebagai peminum “lemari”. Seperti penyakit apa pun, gejala Anda mungkin berbeda dari orang lain dengan sindrom pembuatan bir otomatis.
Meskipun telah digunakan sebagai pertahanan terhadap mengemudi dalam keadaan mabuk beberapa kali, sindrom pembuatan bir otomatis biasanya tidak meningkatkan kadar alkohol dalam darah Anda melebihi batas legal. Anda mungkin merasa sedikit mabuk sementara orang lain mungkin merasa seperti mabuk.
Jika Anda merasa memiliki kondisi ini, tuliskan gejala yang Anda alami. Catat apa yang Anda makan dan jam berapa Anda memiliki tanda-tanda sindrom pembuatan bir otomatis. Beritahu dokter Anda segera. Minta mereka untuk memeriksa kadar ragi usus Anda dan memberi Anda tes medis lainnya untuk mencari tahu apa yang menyebabkan gejala Anda.
Merasa “berdengung” atau mabuk tanpa minum mungkin tidak terdengar seperti masalah kesehatan yang penting. Namun, itu dapat memengaruhi kesejahteraan, keamanan, hubungan, dan pekerjaan Anda. Cari bantuan medis segera. Sindrom pembuatan bir otomatis juga bisa menjadi tanda kondisi mendasar yang tidak terkendali.
Jika Anda telah didiagnosis dengan sindrom pembuatan bir otomatis, tanyakan kepada dokter atau ahli gizi Anda tentang rencana diet terbaik untuk Anda. Anda akan memerlukan janji tindak lanjut untuk memeriksa tingkat ragi, bahkan jika Anda telah dirawat dan tidak lagi memiliki gejala.
