Merencanakan Pesta untuk Anak Alergi

Pesta ulang tahun, perayaan hari raya, dan perayaan di akhir tahun sekolah adalah acara besar bagi anak-anak. Dan makanan seringkali menjadi inti dari acara ini.

Sekolah anak Anda mungkin telah memberi tahu Anda tentang informasi alergi makanan terkait makan siang dan makanan ringan yang aman untuk dikemas. Perhatian terhadap detail yang sama ini penting saat mengadakan pesta di mana makanan akan disajikan.

Organisasi Food Allergy Research & Education (FARE) memperkirakan bahwa sekitar 32 juta orang Amerika memiliki alergi makanan (1).

Inilah cara merencanakan pesta goyang yang menjaga keselamatan semua orang.

Gambar Granger Wootz/Getty

Apa itu alergi makanan?

Kesembilan makanan yang paling bertanggung jawab atas reaksi alergi meliputi (2, 3):

  • susu
  • telur
  • kacang kacangan
  • kacang pohon
  • gandum
  • kedelai
  • ikan
  • kerang krustasea
  • wijen (akan ditambahkan pada 1 Jan 2023)

Faktanya, makanan ini memicu hingga 90 persen dari semua reaksi alergi yang dilaporkan (2).

Respons alergi setiap orang itu unik. Seorang anak mungkin alergi terhadap gandum saja, misalnya, sedangkan gandum, telur, dan kacang pohon dapat mempengaruhi anak lainnya.

Gejala reaksi alergi

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, gejala reaksi alergi dapat berkisar dari iritasi kulit ringan hingga ketidaknyamanan perut hingga anafilaksis yang mengancam jiwa. Gejala-gejala ini dapat meliputi (2):

  • gatal-gatal
  • kulit memerah atau ruam
  • sensasi kesemutan atau gatal di mulut
  • pembengkakan wajah, lidah, atau bibir
  • muntah dan/atau diare
  • kram perut
  • batuk atau mengi
  • pusing dan/atau sakit kepala ringan
  • pembengkakan tenggorokan dan pita suara
  • sulit bernafas
  • penurunan tekanan darah

Kiat perencanaan pesta

Mungkin diperlukan hanya sejumlah kecil alergen tertentu untuk menghasilkan reaksi berbahaya dalam tubuh. Karena alergi makanan terutama memengaruhi anak-anak yang lebih kecil, cobalah merencanakan menu Anda dengan mempertimbangkan informasi ini:

  • Tanyakan dulu. Mengobrol dengan orang tua lain sebelumnya untuk mengetahui tentang alergi makanan apa pun yang dimiliki anak mereka. Jangan merasa bahwa bertanya itu invasif. Orang tua mungkin akan menghargai perhatian Anda.
  • Tuliskan. Jika Anda lebih suka tidak bertanya secara langsung, pertimbangkan untuk menambahkan baris di undangan atau pemberitahuan RSVP di mana
    orang tua dapat menunjukkan alergi makanan. Dengan begitu, saat merencanakan menu, Anda dapat menghindari bahan-bahan yang mungkin menimbulkan reaksi.
  • Beri label makanan. Saat Anda mengumpulkan semua perlengkapan dan dekorasi pesta, tuliskan label yang jelas untuk makanan apa pun yang mungkin mengandung alergen. Anda juga dapat memasang beberapa stiker pengaman untuk pesan yang mudah dan jelas yang bahkan dapat dipahami oleh anak-anak yang lebih muda.
  • Hindari kontaminasi. Hindari kontaminasi silang dengan menempatkan makanan secara strategis. Anda tidak ingin remah kacang, misalnya, tercampur dengan alternatif bebas kacang.
  • Bersiaplah. Jika anak Anda alergi makanan dan akan pergi ke pesta, bicaralah dengan tuan rumah. Jika Anda tidak berencana untuk menghadiri pesta, pastikan seseorang mengetahui tentang pengobatan atau tindakan darurat. Berikan host nomor telepon Anda dan instruksi tambahan apa pun.

Anda juga dapat memberi anak Anda kartu cetak dengan informasi alergi yang diuraikan dengan jelas.

Ide menu yang lebih aman

Pesta makanan bebas alergi tidak harus hambar.

Anda dapat menemukan sejumlah ide makanan ringan, makanan, dan hidangan penutup yang menarik dan lezat dengan menelusuri basis data seperti yang ada di Anak-Anak dengan Alergi Makanan. Telusuri berdasarkan hidangan yang ingin Anda sajikan, tentukan bahan yang ingin Anda hindari, dan mulailah memasak.

Anda juga dapat menemukan ide di Hidup Alergi dan Camilan Aman.

Garis bawah

Alergi makanan tidak perlu mengecualikan siapa pun dari kesenangan. Dengan beberapa perencanaan dan penggantian, Anda dapat menyelenggarakan pesta ulang tahun yang luar biasa yang dapat dinikmati semua orang. Anda bahkan mungkin menemukan beberapa resep favorit baru dalam prosesnya.

Anda mungkin juga menyukai

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent News