Ringkasan
Lemon kaya akan nutrisi, termasuk:
- vitamin A
- vitamin C
- kalium
- kalsium
- magnesium
Satu lemon mentah tanpa kulitnya
- 29 kalori
- 9 gram karbohidrat
- 2,8 gram serat makanan
- 0,3 gram lemak
- 1,1 gram protein
Terlepas dari manfaat ini, beberapa makanan masih perlu dimakan dengan hati-hati jika Anda menderita diabetes. Apakah lemon salah satunya? Baca terus untuk mengetahui bagaimana lemon dapat memengaruhi mereka yang hidup dengan diabetes dan hal-hal yang perlu diingat.
Bisakah penderita diabetes makan lemon?
Ya, Anda bisa makan lemon jika Anda menderita diabetes. Faktanya, American Diabetes Association (ADA) mencantumkan lemon sebagai makanan super diabetes.
Jeruk juga ada dalam daftar makanan super ADA. Meskipun lemon dan jeruk memiliki jumlah karbohidrat yang hampir sama, lemon memiliki lebih sedikit gula.
Indeks glikemik dan lemon
Indeks glikemik (GI) adalah indikasi bagaimana makanan mempengaruhi kadar gula darah. Ini diukur pada skala dari 0 sampai 100, dengan 100 menjadi glukosa murni. Semakin tinggi GI dalam makanan, semakin besar lonjakan gula darah.
Jus lemon, bila dikonsumsi bersama makanan dengan GI tinggi, dapat memperlambat konversi pati menjadi gula, sehingga menurunkan GI makanan.
Serat buah jeruk dan gula darah
Meskipun lebih mudah dilakukan dengan jeruk bali dan jeruk daripada lemon dan limau, lebih baik makan buah utuh daripada hanya minum jusnya.
Saat Anda memakan buahnya, Anda mendapatkan manfaat dari serat buahnya. Serat larut dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah Anda, yang dapat membantu menstabilkan gula darah.
Jeruk dan obesitas
Menurut sebuah studi 2013, komponen bioaktif buah jeruk dapat berkontribusi pada pencegahan dan pengobatan obesitas.
Orang dengan obesitas lebih mungkin mengembangkan diabetes karena ada tekanan tambahan pada kemampuan tubuh untuk menggunakan insulin dengan benar untuk mengontrol gula darah.
Vitamin C dan diabetes
Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, bukti menunjukkan bahwa vitamin C mungkin memiliki dampak positif pada diabetes. Inilah yang dikatakan penelitian:
- Kecil
studi 2007 menemukan bahwa mengonsumsi 1.000 miligram vitamin C selama enam minggu dapat membantu mengurangi risiko komplikasi diabetes tipe 2 dengan menurunkan kadar gula darah dan lipid. - Sebuah studi tahun 2014 menemukan bahwa kebutuhan suplemen vitamin C mungkin lebih besar pada penderita diabetes.
- SEBUAH
studi 2016 menyarankan bahwa asupan vitamin C makanan dapat memainkan peran protektif dalam perkembangan diabetes tipe 2.
Efek samping lemon
Meskipun lemon memiliki banyak manfaat kesehatan, ada beberapa hal yang perlu diingat:
- Jus lemon bersifat asam dan dapat mengikis email gigi.
- Lemon dapat memicu mulas.
- Lemon adalah diuretik alami.
- Kulit lemon mengandung oksalat, yang secara berlebihan dapat menyebabkan batu ginjal kalsium oksalat.
Jika Anda mengalami efek samping negatif ringan, batasi atau hindari konsumsi lemon dan jus lemon. Temui dokter Anda untuk efek samping yang parah, seperti batu ginjal.
Membawa pergi
Dengan jumlah vitamin C dan serat larut yang tinggi, ditambah GI yang rendah, lemon dapat memiliki tempat dalam diet Anda, apakah Anda menderita diabetes atau tidak.
Jika Anda menderita diabetes dan sedang mempertimbangkan untuk meningkatkan asupan lemon, bicarakan dengan dokter atau ahli gizi Anda untuk memastikan bahwa itu adalah keputusan yang baik untuk kondisi Anda saat ini.
