Lemak Coklat: Yang Harus Anda Ketahui

Apa itu lemak coklat?

Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa lemak di tubuh Anda terdiri dari berbagai warna. Para ilmuwan telah mengidentifikasi lemak putih dan coklat. Warna coklat juga kadang disebut sebagai inducible brown adipose tissue (BAT).

Apa tujuan dari lemak tubuh?

Setiap jenis lemak melayani tujuan yang berbeda.

Lemak putih

Jaringan adiposa putih (WAT) adalah lemak standar yang mungkin Anda ketahui sepanjang hidup Anda. Ini menyimpan energi Anda dalam tetesan lemak besar yang menumpuk di seluruh tubuh. Akumulasi lemak membantu Anda tetap hangat dengan menyediakan isolasi untuk organ Anda.

Pada manusia, terlalu banyak lemak putih dapat menyebabkan obesitas. Terlalu banyak lemak putih di sekitar bagian tengah tubuh juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan penyakit lainnya.

lemak coklat

BAT menyimpan energi di ruang yang lebih kecil daripada lemak putih. Itu dikemas dengan mitokondria yang kaya zat besi, yang membuatnya berwarna. Saat lemak coklat terbakar, ia menghasilkan panas tanpa menggigil. Proses ini disebut termogenesis. Selama proses ini, lemak coklat juga membakar kalori.

Lemak coklat sangat dianggap sebagai a pengobatan yang mungkin untuk obesitas dan beberapa sindrom metabolik.

Dulu para ilmuwan percaya bahwa hanya bayi yang memiliki lemak coklat. Mereka juga mengira lemak ini hilang pada saat kebanyakan orang mencapai usia dewasa.

Para peneliti sekarang mengetahui bahwa orang dewasa pun memiliki sedikit cadangan lemak coklat. Ini biasanya disimpan dalam deposit kecil di sekitar bahu dan leher.

Semua orang memiliki beberapa lemak coklat “konstitutif”, yang merupakan jenis yang Anda miliki sejak lahir. Ada juga formulir lain yang “dapat direkrut”. Ini berarti dapat berubah menjadi lemak coklat dalam kondisi yang tepat. Jenis yang dapat direkrut ini ditemukan di otot dan lemak putih di seluruh tubuh Anda.

Kemungkinan cara untuk membangun lemak coklat

Obat-obatan tertentu dapat menyebabkan pencoklatan lemak putih. Thiazolidinediones (TZDs), sejenis obat yang digunakan untuk membantu mengelola resistensi insulin, dapat membantu akumulasi lemak coklat. Tetapi obat TZD diresepkan untuk orang yang didiagnosis menderita diabetes dan tidak tersedia untuk orang lain.

TZD juga dikaitkan dengan penambahan berat badan, retensi cairan, dan efek samping lainnya. Jadi, mereka tidak dapat digunakan sebagai perbaikan cepat bagi orang yang ingin mendapatkan lebih banyak lemak cokelat.

Berikut adalah beberapa alternatif yang mungkin:

Turunkan suhu

Mengekspos tubuh Anda pada suhu dingin dan bahkan dingin dapat membantu merekrut lebih banyak sel lemak coklat. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa hanya 2 jam paparan setiap hari terhadap suhu sekitar 66°F (19°C) mungkin cukup untuk mengubah lemak yang dapat direkrut menjadi cokelat.

Anda dapat mempertimbangkan untuk mandi air dingin atau mandi es. Menurunkan termostat beberapa derajat di rumah Anda atau pergi keluar saat cuaca dingin adalah cara lain untuk mendinginkan tubuh Anda dan mungkin menghasilkan lebih banyak lemak cokelat.

Latihan

Lainnya riset pada tikus menunjukkan bahwa protein yang disebut irisin dapat membantu mengubah lemak putih menjadi cokelat. Manusia juga memproduksi protein ini.

Satu studi 2016 menemukan bahwa orang yang lebih banyak duduk menghasilkan lebih sedikit irisin daripada mereka yang lebih sering berolahraga. Secara khusus, level meningkat ketika orang melakukan latihan interval aerobik yang lebih intens.

Olahraga sangat dianjurkan oleh dokter untuk kesehatan jantung dan manajemen berat badan. Aktivitas fisik saat ini pedoman untuk orang dewasa termasuk melakukan salah satu dari yang berikut setiap minggu:

  • 150 menit (sekitar 20 menit per hari) aktivitas sedang, seperti berjalan kaki atau bermain tenis
  • 75 menit (sekitar 11 menit per hari) aktivitas berat, seperti jogging atau berenang

Tidak ada penelitian yang cukup untuk mengetahui dengan pasti apakah olahraga menghasilkan lebih banyak lemak coklat. Namun olahraga tetap memiliki banyak manfaat kesehatan.

Lemak coklat dan penelitian

Penting untuk dicatat bahwa hingga saat ini, sebagian besar penelitian tentang lemak coklat berasal dari pertengahan 2000-an atau awal 2010-an, dan telah dilakukan pada hewan, khususnya tikus. Diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.

Para peneliti masih berusaha memahami gen yang mengontrol bagaimana lemak putih dan coklat berkembang. Jadi satu studi 2013para ilmuwan merekayasa tikus untuk dilahirkan dengan sedikit lemak coklat dengan membatasi protein yang disebut reseptor BMP Tipe 1A.

Saat terkena dingin, tikus membuat lemak coklat dari lemak putih dan otot mereka, menunjukkan kekuatan rekrutmen.

Peneliti juga pernah telah menemukan bahwa protein tertentu yang disebut B-cell factor-2 (Ebf2) awal mungkin memainkan peran kunci dalam membangun lemak coklat.

Ketika tikus yang direkayasa memiliki paparan Ebf2 tingkat tinggi, itu mengubah lemak putih menjadi lemak coklat. Sel-sel ini mengkonsumsi lebih banyak oksigen, yang menunjukkan bahwa lemak coklat memang menghasilkan panas dan membakar kalori.

Bisakah lemak coklat membantu mengobati atau mencegah kondisi seperti diabetes?

Tinjauan tahun 2015 tentang berbagai penelitian menunjukkan bahwa lemak coklat membakar kalori dan dapat membantu mengontrol gula darah dan meningkatkan kadar insulin, mengurangi risiko diabetes tipe 2. Ini juga dapat membantu menghilangkan lemak dari darah, mengurangi risiko hiperlipidemia. Lainnya studi menunjukkan janji untuk peran lemak coklat dalam mengobati obesitas.

Diperlukan lebih banyak penelitian sebelum dokter dapat membagikan pil atau obat cepat lainnya untuk mengubah lemak putih menjadi coklat. Sebelum Anda mulai mandi es, makan lebih banyak, atau mematikan termostat, mulailah dengan membuat perubahan kecil pada diet Anda dan mencoba beberapa latihan berdampak rendah.

Anda mungkin juga menyukai

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent News