Inilah Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Kolagen Vegan

Apakah itu menumpuk hingga kolagen yang bersumber dari hewan?

Anda mungkin pernah mendengar desas-desus seputar suplemen kolagen dan kulit Anda sekarang. Tapi apakah hype itu benar-benar menjanjikan? Bagaimanapun, penelitian telah menunjukkan manfaat dan kerugian dari suplemen kolagen – dan bagi banyak orang yang sadar akan kecantikan, kolagen bukanlah vegan.

Itu karena kolagen, protein yang banyak ditemukan di rambut, kulit, kuku, tulang, dan ligamen, kebanyakan berasal dari sumber hewani, seperti daging sapi atau ikan.

Tetapi sains telah menemukan cara untuk membuat kolagen vegan. Kami di sini untuk menjawab dengan tepat cara kerjanya dan cara bersaingnya.

Bagaimana kolagen bisa menjadi vegan?

Alih-alih bersumber dari hewan, kolagen sekarang dapat dibuat dengan menggunakan ragi dan bakteri yang dimodifikasi secara genetik.

Para peneliti telah menemukan bahwa bakteri P. pastoris, khususnya, adalah yang paling efektif dan umum digunakan untuk rekayasa genetika kolagen berkualitas tinggi.

Untuk menghasilkan kolagen, empat gen manusia yang mengkode kolagen ditambahkan ke struktur genetik mikroba. Setelah gen berada di tempatnya, ragi atau bakteri kemudian mulai memproduksi bahan pembangun kolagen manusia.

Pepsin, enzim pencernaan yang sekarang dapat dibuat sepenuhnya bebas dari hewan, ditambahkan untuk membantu menyusun blok bangunan menjadi molekul kolagen dengan struktur yang tepat dari kolagen manusia.

Setelah proses ini selesai, Anda memiliki kolagen vegan sendiri!

Manfaat kolagen vegan

Kemampuan untuk membuat kolagen yang murah dan aman yang bersumber dari mikroba alih-alih hewan memiliki banyak aplikasi yang menjanjikan bagi kesehatan manusia.

1. Potensi biaya yang lebih rendah bagi konsumen

Menggunakan ragi atau bakteri untuk menghasilkan kolagen hemat biaya dan sangat skalabel di lingkungan laboratorium. Meskipun belum diluncurkan sebagai produk yang diproduksi secara massal, ini berpotensi menurunkan biaya kolagen untuk semua konsumen dan membuatnya tersedia secara luas untuk berbagai kegunaan mulai dari perawatan medis hingga suplemen.

2. Menurunkan risiko alergi

Sementara manfaat terbesarnya adalah tidak ada hewan yang dirugikan, ada kelebihan lain dari kolagen vegan, terutama bagi orang-orang yang mungkin memiliki alergi.

Misalnya, ada beberapa kekhawatiran tentang risiko penularan penyakit melalui kolagen yang bersumber dari hewan. Kolagen melalui mikroba akan menghilangkan masalah potensial ini karena diproduksi di lingkungan yang terkendali di mana alergen umum atau zat berbahaya lainnya dapat dihilangkan.

3. Profil keamanan yang lebih tinggi untuk produk

Pengaturan yang dikontrol lab memberi produsen kemampuan untuk meningkatkan profil keselamatan. Jika sumbernya mudah dilacak, itu membuatnya menjadi produk yang lebih aman bagi semua konsumen.

4. Ketersediaan prosedur medis yang lebih banyak dan lebih murah

Ada banyak manfaat medis potensial untuk teknologi ini, karena kolagen digunakan lebih dari sekadar suplemen makanan.

Kemampuan untuk merekayasa kolagen secara genetik dengan aman dan efektif mungkin bermanfaat untuk banyak prosedur medis. Kolagen biasanya digunakan:

  • dalam dermatologi untuk jahitan
  • untuk merangsang pertumbuhan kulit dan jaringan
  • untuk mempromosikan penyembuhan luka

Ini juga dapat berfungsi sebagai kendaraan untuk pengiriman obat, atau untuk perawatan tumor tertentu.

5. Manfaat kecantikan untuk vegan

Mayoritas suplemen kolagen di pasaran berbasis hewani, yang berarti orang yang menjalani gaya hidup ramah lingkungan atau ramah vegan tidak dapat mengakses produk ini.

Dengan pilihan vegan yang tersedia, mereka sekarang dapat mengonsumsi kolagen yang berpotensi membantu mengurangi munculnya keriput dan merangsang tubuh mereka untuk memproduksi lebih banyak kolagen secara alami serta dukungan bersama dan kesehatan pencernaan.

Namun, sains masih membangun seputar produk dan aplikasi ini, jadi saat ini, sebagian besar janji seputar suplemen masih bisa dianggap hype.

Jika kolagen vegan tidak mudah diakses, Anda dapat beralih ke alternatif berikut:

Saat ini, kolagen vegan yang sebenarnya sulit didapat. Sebagian besar perusahaan menjual “penguat kolagen” sebagai suplemen.

Booster ini mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin C dan zinc yang dibutuhkan tubuh untuk membuat kolagen.

Beberapa mungkin juga termasuk ekstrak tumbuhan dan herbal yang juga ditemukan untuk membantu merangsang produksi kolagen.

Anda dapat menambahkan vitamin dan mineral ini melalui diet Anda, bukan suplemen, untuk membantu Anda memenuhi kebutuhan asam amino Anda. Asam amino yang paling melimpah dalam kolagen adalah glisin, lisin, dan prolin.

Makanan nabati yang tinggi dalam ketiga asam amino meliputi:

  • produk kedelai: tempe, tahu, dan protein kedelai
  • kacang hitam
  • kacang merah
  • banyak kacang-kacangan lainnya
  • biji: terutama labu, labu, bunga matahari, dan chia
  • kacang: pistachio, kacang tanah, dan jambu mete

Cara lain untuk mendapatkan manfaat kolagen sebagai vegan adalah dengan mengonsumsi suplemen asam amino individu. Inilah yang dijual oleh banyak perusahaan ramah vegan alih-alih suplemen kolagen murni.

Pilihan kolagen vegan:

  • myKind Organics Plant Collagen Builder oleh Garden of Life, meliputi: biotin, silika, antioksidan, dan beberapa vitamin dan mineral. Harga: $27,19

  • Pembangun Kolagen Berbasis Tanaman Vegan Cadangan, termasuk: vitamin C, asam amino, dan ekstrak teh putih. Harga: $39,99

  • Genius Liquid Collagen by Algenist, krim wajah yang mengandung kolagen vegan dan mikroalga. Harga; $115

Kolagen vegan sejati masih akan datang, tetapi seperti burger Impossible, kami merasa itu akan diluncurkan di toko-toko di dekat kami, lebih cepat dari yang kami kira.


Ana Reisdorf memiliki 11 tahun pengalaman sebagai ahli diet terdaftar. Dia memiliki hasrat untuk berbagi informasi nutrisi berbasis bukti dalam skala yang lebih besar melalui tulisannya. Ketika dia tidak di depan laptopnya, dia dapat ditemukan bertengkar dengan anak laki-lakinya yang nakal dan kehidupan yang penuh kasih di Nashville, Tennessee.

Anda mungkin juga menyukai

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent News