Efek Pencegahan Minyak Zaitun pada Penyakit Alzheimer: Yang Harus Diketahui

Penyakit Alzheimer adalah jenis demensia yang paling umum. Ini adalah kondisi progresif yang memengaruhi area otak yang berhubungan dengan ingatan, bahasa, dan pikiran. Meskipun tidak diketahui secara pasti apa yang menyebabkan penyakit ini, usia merupakan faktor risiko — lebih sering terjadi pada orang dewasa di atas usia 60 tahun — dan genetika juga dapat berperan.

Faktor diet dan gaya hidup juga bisa menjadi bagian darinya. Para peneliti mencoba memahami apa yang sebenarnya dapat mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer. Artikel ini akan membahas hubungan minyak zaitun dengan penyakit Alzheimer dan kesehatan otak secara keseluruhan.

Apakah minyak zaitun membantu mencegah penyakit Alzheimer?

Minyak zaitun adalah makanan pokok dari diet Mediterania. SEBUAH studi tahun 2006 menunjukkan bahwa mengikuti diet Mediterania sebenarnya dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer. Sebagai tambahan studi 2018 menemukan bahwa diet dapat membantu memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer.

Adapun manfaat minyak zaitun sendiri, sebuah penelitian tahun 2021 menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat berperan dalam mengurangi risiko penyakit Alzheimer. Para peneliti mencatat bahwa oleuropein aglikon, polifenol yang ditemukan dalam kadar tinggi dalam minyak zaitun extra-virgin, mengurangi pembentukan endapan amiloid, ciri penyakit Alzheimer.

Perlu diingat bahwa ini adalah studi in vitro, yang artinya dilakukan pada kumpulan sel yang tumbuh di laboratorium. Tidak jelas apakah minyak zaitun memiliki efek yang sama pada manusia.

SEBUAH Studi hewan 2017 menemukan bahwa tikus yang rutin mengonsumsi minyak zaitun tampaknya memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit Alzheimer. Dengan penelitian tambahan, terutama pada manusia, penulis penelitian mencatat bahwa mengonsumsi minyak zaitun pada akhirnya dapat menjadi alat yang efektif untuk membantu mencegah penyakit Alzheimer atau memperlambat perkembangannya.

Sementara penelitian seputar minyak zaitun dan penyakit Alzheimer terdengar menjanjikan, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk melukiskan gambaran lengkap tentang bagaimana – dan sejauh mana – mengonsumsi minyak zaitun memengaruhi risiko Anda.

Meskipun demikian, jika Anda mencoba mengurangi risiko penyakit Alzheimer, menambahkan minyak zaitun ke dalam makanan Anda dalam jumlah sedang mungkin patut dicoba.

Apa lemak terbaik untuk otak?

Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tingkat tinggi, yang merupakan beberapa lemak terbaik untuk otak Anda. Ada dua jenis lemak tak jenuh:

  • Lemak tak jenuh tunggal: Ini paling banyak terdapat pada makanan nabati, termasuk minyak zaitun, kacang-kacangan, biji-bijian, dan alpukat.
  • Lemak tak jenuh ganda: Ini termasuk asam lemak omega-3 dan omega-6, yang merupakan kunci kesehatan otak. Anda bisa menemukan lemak ini pada ikan berlemak, seperti salmon atau herring, dan minyak biji, seperti biji rami atau minyak biji anggur.

Manfaat kesehatan keseluruhan dari minyak zaitun

Minyak zaitun tidak hanya baik untuk otak Anda. Ini juga kaya akan asam oleat, yang mungkin membantu mengurangi peradangan, dan antioksidan, yang dapat menurunkan risiko berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan kanker.

Mengkonsumsi minyak zaitun juga dapat membantu:

  • mengurangi risiko diabetes tipe 2 Anda
  • membunuh H. pylori, bakteri yang dapat menyebabkan infeksi yang meningkatkan risiko maag dan kanker perut
  • meringankan gejala rheumatoid arthritis, terutama bila dikombinasikan dengan minyak ikan

Bagaimana menemukan minyak zaitun terbaik

Tidak semua minyak zaitun sama, jadi penting untuk mengetahui cara menemukan yang terbaik yang akan memberikan manfaat kesehatan paling banyak.

  • Carilah minyak zaitun extra virgin: Ini adalah jenis minyak zaitun yang paling banyak digunakan oleh studi penyakit Alzheimer. Ini juga merupakan minyak zaitun yang paling sedikit diproses, artinya mengandung lebih banyak antioksidan dan senyawa bermanfaat lainnya.
  • Pastikan minyak zaitun berada dalam botol kaca buram atau gelap: Jika tidak, minyak akan terkena sinar ultraviolet, teroksidasi, dan sebagian nutrisinya akan rusak.
  • Periksa label untuk detail seperti saat dipanen: Semakin lama disimpan di rak, semakin banyak waktu yang dibutuhkan untuk teroksidasi.
  • Cari segel organik: Selain itu, cari oli dengan label DOP (Protected Designation of Origin) atau PGI (Protected Geographical Indication), keduanya memastikan kualitas melalui standar Uni Eropa.
  • Pilih botol yang lebih kecil: Ini memastikan bahwa botol tidak duduk di rak Anda untuk waktu yang lama sebelum digunakan. Semakin lama didiamkan, apalagi setelah dibuka, kualitasnya akan semakin rusak.

Perhatikan bahwa banyak merek menjual minyak zaitun encer atau minyak lain yang diberi label palsu sebagai minyak zaitun. Saat meneliti merek minyak zaitun, cari sertifikasi yang disebutkan di atas, serta transparansi dalam metode pemanenan dan pemrosesan merek tersebut.

Anda juga dapat mencari segel Asosiasi Minyak Zaitun Amerika Utara, atau NAOOA, segel saat berbelanja. Organisasi menyimpan daftar merek tersertifikasi berdasarkan nama toko untuk memudahkan Anda menemukan minyak zaitun berkualitas.

Pertanyaan yang sering diajukan tentang minyak zaitun

Dengan minyak zaitun yang memiliki begitu banyak manfaat kesehatan, wajar jika Anda memiliki beberapa pertanyaan tentang bagaimana menerapkan penggunaannya dalam kehidupan sehari-hari.

Berapa banyak minyak zaitun yang bisa Anda minum dalam sehari?

Tidak jelas apakah meminum minyak zaitun lebih bermanfaat daripada sekadar memasukkannya ke dalam makanan Anda. Namun beberapa orang melaporkan bahwa meminum minyak zaitun membuat mereka merasa mual, apalagi jika meminumnya saat perut kosong.

Meskipun tidak ada rekomendasi yang pasti, laporan anekdot menunjukkan bahwa mengonsumsi 1 hingga 2 sendok makan minyak zaitun per hari aman dan efektif.

Sebelum minum minyak zaitun, pertimbangkan untuk berbicara dengan ahli kesehatan untuk menentukan berapa banyak yang harus Anda konsumsi. Mereka juga dapat membantu Anda menentukan apakah Anda harus meminumnya atau memasukkannya ke dalam makanan Anda.

Haruskah Anda menyimpan minyak zaitun di lemari es?

Tergantung. Minyak zaitun harus disimpan pada suhu antara 55°F dan 60°F (13°C dan 16°C) untuk pengawetan yang ideal. Jika dapur atau pantry Anda bersuhu sekitar 70°F (21°C), Anda tidak perlu memasukkannya ke dalam lemari es. Namun, jika lebih hangat, menyimpannya di lemari es mungkin lebih baik.

Untuk penyimpanan jangka panjang, pendinginan dianjurkan, kecuali minyak zaitun extra-virgin premium.

Apakah minyak zaitun meningkatkan daya ingat?

Penelitian dari tahun 2018 menemukan bahwa minyak zaitun, bersama dengan diet Mediterania, membantu mengurangi gangguan kognitif dan efek penuaan pada otak. Namun, tidak jelas apakah efeknya hanya dari minyak zaitun, diet, atau keduanya.

SEBUAH studi 2012 sebelumnya menemukan bahwa polifenol dalam minyak zaitun extra-virgin membantu membalikkan pembelajaran terkait usia dan penyakit serta masalah memori pada tikus. Polifenol tampaknya membantu mengurangi stres oksidatif di otak.

Apakah minyak zaitun membantu mengurangi peradangan?

Asam oleat yang ditemukan dalam minyak zaitun tampaknya memiliki sifat anti-inflamasi, menurut penelitian dari tahun 2012.

Selain itu, Studi hewan 2017 disebutkan sebelumnya menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat membantu mengurangi peradangan saraf, yang mengacu pada aktivasi respon kekebalan otak. Peradangan saraf dapat berkontribusi pada kondisi neurologis tertentu, termasuk penyakit Alzheimer.

Membawa pergi

Minyak zaitun, khususnya minyak zaitun extra-virgin, mungkin menawarkan beberapa efek perlindungan terhadap penyakit Alzheimer. Namun, sebagian besar penelitian yang ada seputar minyak zaitun untuk penyakit Alzheimer dilakukan pada hewan atau sel yang tumbuh di laboratorium, jadi masih belum jelas apakah efek ini berlaku untuk manusia.

Jika Anda tertarik mencoba minyak zaitun untuk membantu mengurangi risiko penyakit Alzheimer, mulailah dengan memasukkan beberapa sendok teh ke dalam makanan Anda setiap hari. Anda mungkin ingin berbicara dengan ahli kesehatan tentang berapa banyak yang harus Anda konsumsi per hari. Pastikan untuk mengikuti obat resep lain yang Anda minum, karena minyak zaitun bukanlah pengganti yang memadai.

Anda mungkin juga menyukai

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent News