Bolehkah Penderita Diabetes Makan Permen?

Makan permen bisa menjadi topik kontroversial bagi penderita diabetes.

Kesalahpahaman tentang larangan gula dan permen bagi penderita diabetes dapat ditemukan dalam pola pikir publik, di media dan hiburan, dan di dalam komunitas medis itu sendiri.

Dengan datangnya musim Halloween, baik anak-anak maupun orang dewasa penderita diabetes serta orang yang mereka cintai dan teman-teman mungkin menghadapi masalah ini lebih sering daripada waktu-waktu lain dalam setahun.

Artikel ini akan membahas apakah penderita diabetes benar-benar dapat makan (dan menikmati) permen, berapa banyak yang diperbolehkan, dan apakah permen bebas gula layak untuk dipertimbangkan.

Bolehkah makan permen jika Anda menderita diabetes?

Jawaban singkat: Ya, penderita diabetes bisa makan permen.

Orang dewasa dan anak-anak penderita diabetes (apa pun jenisnya) berhak atas suguhan manis sesekali seperti orang lain. Seperti yang lainnya, detail dan konteks paling penting, dan moderasi adalah kunci bagi siapa pun yang hidup dengan diabetes dalam hal pilihan makanan. Makanan dan minuman tinggi gula dapat memengaruhi kadar glukosa lebih cepat dan dramatis, jadi penting untuk memahami bagaimana hal itu memengaruhi manajemen diabetes Anda.

Kesalahpahaman tentang diabetes dan makan permen

Penderita diabetes seringkali menghadapi stereotip dan stigma terkait apa yang boleh dan tidak boleh mereka makan, termasuk permen yang mengandung gula.

Meskipun kebiasaan makan dan mengonsumsi gula dapat berperan dalam perkembangan diabetes tipe 2, hal itu tentu saja tidak hanya menjadi penyebab. Tipe 2 terkait dengan genetika serta kebiasaan gaya hidup, dan kadang-kadang makan terlalu banyak gula bukanlah penyebab langsung seseorang mengembangkan kondisi ini. Mengenai diabetes tipe 1, baik kebiasaan makan maupun konsumsi permen seseorang tidak ada hubungannya dengan perkembangan kondisi autoimun ini.

Pernyataan seperti “Kamu tidak bisa makan itu!” atau pertanyaan-komentar yang kurang menghakimi (tapi tetap menghakimi) seperti “Haruskah kamu makan itu?” seringkali lebih berbahaya daripada kebaikan — terutama bagi anak-anak dan remaja, yang dapat merasa terstigmatisasi dan berbeda dari teman sebayanya.

Bahasa dan sikap tentang masalah diabetesdan harus selalu diingat saat mendekati topik gula atau permen untuk orang dewasa dan anak-anak penderita diabetes.

Penderita diabetes harus mempertimbangkan perencanaan ekstra jika ingin makan permen. Mereka harus sadar menghitung karbohidrat dan dosis insulin dengan benar jika mereka menggunakan hormon itu untuk membantu mengelola kondisi mereka.

Penting untuk diingat juga, bahwa penderita diabetes biasanya memperhatikan jumlah total karbohidrat dari makanan dan minuman, dan tidak harus memperhatikan kandungan gula.

Sementara permen bisa membuat gula darah naik lebih cepat, jumlah karbohidrat itulah yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi permen. Hal yang sama berlaku untuk permen bebas gula, yang juga mengandung karbohidrat dalam jumlah tertentu dan perlu dipertimbangkan saat memasukkan pilihan makanan tersebut ke dalam manajemen diabetes Anda.

Permen tertentu, seperti yang mengandung selai kacang atau kacang, membutuhkan waktu lebih lama untuk mempengaruhi gula darah dan tidak akan menyebabkan lonjakan dramatis segera setelah memakannya. Namun, permen biasa lainnya dengan gula dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat, dan beberapa profesional medis menyarankan untuk makan permen mendekati waktu makan untuk “melunakkan pukulan” dari lonjakan gula darah yang tiba-tiba.

Tentu saja, Anda tetap harus memperhitungkan kalori dan karbohidrat yang terkandung di dalam permen.

Apakah permen bebas gula baik dikonsumsi untuk penderita diabetes?

Meskipun permen bebas gula tentu saja tidak mendapat penghargaan sebagai “sehat”, banyak penderita diabetes (terutama anak-anak) menggunakannya sebagai alternatif permen biasa. Pemikirannya adalah permen bebas gula mungkin lebih sehat untuk kadar gula darah.

Permen bebas gula dibuat dengan pemanis buatan, artinya dapat berdampak lebih ringan pada kadar gula darah.

Namun, kesalahpahaman umum adalah permen bebas gula tidak memengaruhi gula darah. Faktanya, itu mengandung karbohidrat dan kalori. Itu berarti Anda masih perlu dosis insulin atau minum obat penurun glukosa untuk permen bebas gula tersebut.

Jika seseorang dengan diabetes yang tidak bergantung pada insulin memperhatikan berat badannya, makan permen bebas gula bukanlah izin bebas untuk makanan manis. Opsi bebas gula ini dapat menyabotase upaya penurunan berat badan karena kandungan kalorinya yang tinggi.

Manfaat permen bebas gula yang tidak berhubungan dengan diabetes adalah lebih baik untuk gigi. Tanpa kandungan gula yang lebih tinggi, suguhan bebas gula ini tidak menyebabkan banyak kerusakan gigi atau gigi berlubang yang sering dikaitkan dengan konsumsi gula yang sering.

Selain itu, biasanya tidak ada perbedaan besar dalam hal kandungan lemak atau protein total dalam permen bebas gula dibandingkan permen biasa.

Contoh pemanis buatan digunakan dalam permen bebas gula meliputi:

  • stevia
  • sukralosa
  • aspartam
  • sakarin

Apakah ada efek samping dari makan permen bebas gula?

Masalah besar dengan permen bebas gula bermuara pada alkohol gula dalam suguhan tersebut, yang dapat memiliki beberapa efek negatif tergantung pada seberapa banyak Anda makan.

Apa itu gula alkohol?

Terlepas dari namanya, alkohol gula bukanlah gula atau alkohol. Mereka adalah jenis karbohidrat khusus yang memiliki struktur kimia yang mirip dengan gula. Rasanya manis tapi kalorinya lebih sedikit.

Alkohol gula adalah tentang 25% hingga 100% manis seperti gula. Tapi mereka lebih rendah kalori dan tidak memiliki efek negatif yang sama seperti gula biasa, seperti mempromosikan kerusakan gigi.

Sebagian besar gula alkohol dibuat secara artifisial, meskipun beberapa ditemukan secara alami dalam buah dan sayuran. Mereka tidak sepenuhnya dicerna oleh tubuh, itulah sebabnya rasanya manis tetapi memiliki dampak gula darah yang minimal. Plus, setiap porsi mengandung lebih sedikit kalori daripada gula (2 per gram versus 4 per gram, misalnya).

Contoh gula alkohol termasuk maltitol, sorbitol, xylitol, manitol, laktitol, gliserol, dan erythritol. Mereka hampir selalu diakhiri dengan -ol pada label nutrisi.

Mengonsumsi gula alkohol aman dalam jumlah sedang. Dianjurkan untuk mengonsumsi antara 10 hingga 15 gram per hari. Namun, makan terlalu banyak dapat menyebabkan efek samping yang tidak menyenangkan. Mereka dianggap sebagai karbohidrat rendah yang dapat dicerna, artinya ketika Anda memakannya, usus kecil Anda tidak sepenuhnya menyerapnya. Sebaliknya, mereka melakukan perjalanan ke usus besar Anda, tempat bakteri memfermentasinya.

Di dalam studi yang lebih tua, peneliti memberi peserta studi gula atau salah satu dari dua jenis gula alkohol (erythritol dan xylitol).

Efek samping termasuk:

  • diare
  • mual dan sakit perut
  • kembung
  • kelebihan gas

Peserta penelitian yang diberi gula tidak mengalami efek samping seperti itu.

Alkohol gula dianggap sebagai oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol yang dapat difermentasi, atau sejenis FODMAP. Ini adalah molekul makanan yang tidak dapat dicerna dengan mudah oleh sebagian orang, terutama jika dimakan dalam jumlah banyak.

Alkohol gula juga dapat menyebabkan efek pencahar, terutama jika Anda rentan terhadap masalah perut.

Meskipun mengandung lebih sedikit kalori daripada gula, mereka tidak bebas kalori. Makan makanan apa pun secara berlebihan dapat menghambat penurunan berat badan atau menyebabkan penambahan berat badan.

Mengonsumsi permen bebas gula yang dibuat dengan pemanis buatan juga dapat menimbulkan efek samping, termasuk mengganggu mikrobioma usus yang penting bagi kesehatan Anda.

SEBUAH studi 2019 dan penelitian yang lebih tua menunjukkan bahwa sakarin, sukralosa, dan Stevia mengubah komposisi mikrobiota usus. Jadi satu belajarorang yang bakteri ususnya terganggu juga menunjukkan kontrol gula darah yang lebih buruk 5 hari setelah mengonsumsi pemanis buatan.

Haruskah Anda makan permen untuk mengobati gula darah rendah?

Meskipun ini mungkin bukan camilan rendah yang paling sehat, mengobati gula darah rendah dengan gula kerja cepat dapat membantu.

Beberapa permen yang mengandung gula bekerja sangat cepat. Namun, beberapa lainnya (termasuk cokelat atau selai kacang) memiliki kandungan lemak lebih tinggi dan lebih lambat dicerna dan membutuhkan waktu lebih lama untuk memengaruhi gula darah, sehingga mungkin tidak tepat untuk mengobati hipoglikemia berat dengan cukup cepat.

Kontra lain dari makan permen untuk mengobati gula darah rendah adalah dapat bereaksi dengan cepat dan jika Anda makan terlalu banyak, dapat menyebabkan gula darah lebih tinggi (rebound highs).

Pastikan untuk berkonsultasi dengan tim perawatan diabetes Anda tentang masalah atau pertanyaan apa pun yang berkaitan dengan permen dan pengobatan gula darah rendah.

Sumber daya tentang permen dan diabetes

Panduan nutrisi tentang manajemen permen dan diabetes

Banyak organisasi diabetes menawarkan sumber daya bermanfaat tentang nutrisi permen, terutama dalam konteks manajemen gula darah dan diabetes.

Di bawah ini adalah beberapa sumber daya tentang jumlah gula dari permen favorit Anda, untuk membantu membuat keputusan tentang makan permen. Sementara beberapa dari informasi ini dipromosikan lebih sering menjelang Halloween, ini berlaku untuk permen yang dapat dimakan oleh penderita diabetes kapan saja sepanjang tahun.

  • Asosiasi Diabetes Amerika: Menavigasi Halloween bersama Anak Penderita Diabetes
  • Asosiasi Spesialis Perawatan dan Pendidikan Diabetes (ADCES): Bolehkah Penderita Diabetes Makan Cokelat?
  • Di luar Tipe 1: Bagan Permen Karbohidrat
  • Anak-anak dengan Diabetes: Jumlah Karbohidrat untuk Permen Biasa
  • JDRF: Panduan Referensi Cepat – Jumlah Karbohidrat Permen Halloween

Intinya

Ya, anak-anak dan orang dewasa dengan diabetes dapat dan memang makan permen. Kuncinya adalah moderasi dan memastikan untuk melacak jumlah karbohidrat dan kalori yang dimakan. Permen bebas gula bisa lebih baik untuk kadar gula darah, tapi tetap mengandung karbohidrat dan kalori. Gula-alkohol dalam suguhan ini juga bisa menyebabkan sakit perut, mual, diare, dan kelebihan gas.

Permen dapat digunakan untuk mengobati hipoglikemia, tetapi mungkin tidak selalu sesuai untuk gula darah rendah mendesak yang membutuhkan glukagon atau bantuan medis darurat.

Anda mungkin juga menyukai

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent News