Bit, Beta vulgaris, memiliki sejumlah sifat yang mendukung kesehatan yang baik. Menurut The Ohio State University, bit kaya akan mineral dan vitamin, seperti zat besi dan vitamin C. Hanya satu bit dapat memberikan:
- 22% nilai harian (DV) folat
- 9% DV serat
- 8% DV kalium
Meskipun banyak orang menyarankan bahwa sifat-sifat itu harus dan dapat berhubungan langsung dengan kesehatan kulit, tidak ada penelitian klinis langsung saat ini untuk mendukung hal ini.
Klaim bahwa bit dan jus bit dapat bermanfaat bagi kulit kemungkinan dikaitkan dengan kandungan vitamin C-nya. Beberapa sifat bermanfaat yang diusulkan ini meliputi:
- anti penuaan
- perawatan jerawat
- mencerahkan kulit
- antioksidan
- antiinflamasi
Bit dan anti-penuaan
Karena bit tinggi vitamin C, beberapa menganggap bit baik untuk kulit, bahkan menyarankan bahwa bit dapat melindungi dari tanda-tanda penuaan, seperti keriput.
Menurut Oregon State University, vitamin C topikal dan makanan memiliki efek menguntungkan pada sel-sel kulit. Vitamin C ditemukan di lapisan luar kulit Anda, yang disebut epidermis, dan lapisan kulit di bawah epidermis Anda, yang disebut dermis. Dermis mengandung:
- ujung saraf
- kapiler
- folikel rambut
- kelenjar keringat
Vitamin C juga ditemukan dalam produk perawatan kulit anti-penuaan karena:
- sifat antioksidan
- berperan dalam sintesis kolagen
- membantu dalam memperbaiki dan mencegah kulit kering
Bit dan jerawat
Karena sifat anti-inflamasi vitamin C, dapat digunakan dalam perawatan kondisi seperti jerawat.
Menurut
Bit dan pigmentasi kulit
Menurut
Bit untuk kesehatan Anda
Menurut
- mengelola penyakit kardiovaskular
- menurunkan tekanan darah
- peradangan yang lebih rendah
- mencegah stres oksidatif
- meningkatkan kinerja atletik
Beberapa nilai kesehatan bit mungkin disebabkan oleh fakta bahwa bit kaya akan nitrat makanan. Tubuh Anda mengubah nitrat tersebut menjadi oksida nitrat, molekul vital yang memengaruhi banyak aspek kesehatan, termasuk membantu pembuluh darah melebar untuk aliran darah yang tepat yang dapat mengakibatkan:
- fungsi otak lebih baik
- darah rendah
- peningkatan kinerja latihan
Hal-hal yang mungkin tidak Anda ketahui tentang bit
- Bit juga dikenal sebagai lobak darah.
- Kombinasi jus bit dan air garam digunakan oleh banyak komunitas, seperti di Cincinnati, Ohio, untuk mengendalikan es di jalan. Menurut Departemen Pekerjaan Umum Washington DC, campuran air garam/jus bit yang aman bagi lingkungan menciptakan reaksi kimia yang membantu menjaga garam tetap berada di permukaan jalan.
- Jus bit digunakan di seluruh dunia sebagai pewarna merah atau merah muda alami untuk makanan olahan.
- Bit memiliki kandungan gula tertinggi dari sayuran apa pun.
- Menurut University of Montevallo, setelah mengonsumsi bit, diperkirakan 10 hingga 15 persen orang dewasa di Amerika Serikat mengalami urin menjadi merah muda atau merah. Mungkin juga konsumsi bit untuk menambahkan warna merah ke dalam gerakan usus Anda.
- Meskipun bit merah adalah yang paling umum, bit juga bisa berwarna putih, emas, atau bergaris merah dan putih.
- Bit milik keluarga Chenopoda yang juga termasuk bayam dan quinoa.
Bit merupakan sumber nutrisi rendah kalori, termasuk vitamin C yang sering digunakan dalam perawatan kulit.