Apakah Apel dan Selai Kacang Merupakan Cemilan Sehat?

Beberapa camilan lebih memuaskan daripada apel manis dan renyah yang dipadukan dengan sesendok selai kacang yang gurih.

Namun, beberapa orang bertanya-tanya apakah duo waktu camilan klasik ini bernutrisi sekaligus lezat.

Artikel ini membahas semua yang perlu Anda ketahui tentang apel dan selai kacang sebagai camilan, termasuk informasi nutrisinya, ukuran porsi yang disarankan, dan potensi manfaat kesehatannya.

Camilan seimbang dan bergizi

Apel dan selai kacang masing-masing adalah bintang rock nutrisi dengan hak mereka sendiri. Saat dipasangkan, mereka menciptakan keseimbangan nutrisi yang ideal yang sulit didapat di antara camilan populer saat ini.

Apel menyediakan sumber karbohidrat dan serat makanan utuh, sementara selai kacang menawarkan serat tambahan plus lemak dan protein sehat dalam dosis besar.

Selain itu, keduanya mengandung berbagai vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang menyehatkan.

Fakta nutrisi apel

Satu apel berukuran sedang (182 gram) memberikan nutrisi berikut (1):

  • Kalori: 95
  • Karbohidrat: 25 gram
  • Serat: 4,4 gram
  • Protein: 0,4 gram
  • Gemuk: 0,3 gram
  • Vitamin C: 14% dari Referensi Asupan Harian (RDI)
  • Kalium: 6% dari RDI
  • Vitamin K: 5% dari RDI

Sebuah apel menyediakan sekitar 17% dari RDI untuk serat. Nutrisi ini memainkan peran penting dalam mempromosikan fungsi pencernaan dan kekebalan tubuh yang sehat (2).

Apel juga terkenal sebagai sumber yang kaya senyawa tanaman yang dapat berperan dalam mengurangi stres dan peradangan di tubuh Anda (3).

Cara Mengupas Apel

Fakta nutrisi selai kacang

Meskipun kacang tanah secara teknis adalah kacang-kacangan, profil nutrisinya sangat mirip dengan kacang. Jadi, mereka sering disamakan dengan kacang.

Selai kacang, serta selai kacang lainnya, adalah cara yang bagus untuk menambah tambahan protein dan lemak sehat untuk makanan dan kudapan yang lebih banyak mengandung karbohidrat, seperti apel.

Lebih dari 75% kalori dalam selai kacang berasal dari lemak, yang sebagian besar merupakan lemak tak jenuh tunggal.

Lemak tak jenuh tunggal mungkin paling dikenal karena perannya dalam melindungi dan meningkatkan kesehatan jantung (4).

Di bawah ini adalah rincian nutrisi untuk 2 sendok makan (32 gram) porsi selai kacang (5):

  • Kalori: 188
  • Karbohidrat: 7 gram
  • Serat: 3 gram
  • Protein: 8 gram
  • Gemuk: 16 gram
  • Mangan: 29% dari RDI
  • Vitamin B3 (niasin): 22% dari RDI
  • Magnesium: 13% dari RDI
  • Vitamin E: 10% dari RDI
  • Fosfor: 10% dari RDI
  • Kalium: 7% dari RDI

Perhatikan bahwa tidak semua jenis selai kacang memiliki nutrisi yang setara. Carilah merek yang tidak mengandung gula atau minyak tambahan, karena bahan tambahan ini dapat mengurangi nilai gizi total produk tersebut.

Satu-satunya yang harus mengandung selai kacang Anda adalah kacang tanah, dan mungkin sedikit garam.

Ringkasan

Apel dan selai kacang keduanya sangat bergizi secara individual. Saat dipasangkan, mereka memberikan keseimbangan protein, lemak, dan serat yang sehat.

Keuntungan sehat

Apel dan selai kacang lebih dari sekadar kombo camilan yang enak — keduanya juga bermanfaat bagi kesehatan Anda.

Potensi anti-inflamasi

Peradangan adalah akar penyebab berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan diabetes (6).

Apel merupakan sumber yang kaya flavonoid, yang merupakan senyawa kimia yang dikenal memiliki potensi anti-inflamasi yang kuat.7).

Berbagai penelitian tabung dan hewan telah menunjukkan bahwa flavonoid yang ditemukan dalam buah-buahan seperti apel dapat membantu mengurangi penanda peradangan, berpotensi menghambat perkembangan penyakit peradangan.8).

Dalam satu penelitian, peserta yang mengganti tiga porsi daging merah, daging olahan, atau biji-bijian olahan per minggu dengan tiga porsi kacang, seperti kacang tanah, mengalami penurunan kadar bahan kimia inflamasi dalam darah secara signifikan.6).

Membantu menyeimbangkan gula darah

Makan buah dan kacang utuh secara teratur – seperti apel dan selai kacang – dapat berkontribusi pada peningkatan kontrol gula darah.

Satu studi besar menemukan bahwa asupan buah segar yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes secara signifikan. Di antara mereka yang sudah menderita diabetes, konsumsi buah dikaitkan dengan lebih sedikit komplikasi terkait diagnosis mereka (7).

Berbagai penelitian juga menemukan bahwa asupan kacang secara teratur, termasuk kacang tanah, membantu menjaga kadar gula darah setelah makan.8).

Apel dengan selai kacang merupakan pilihan camilan yang sangat baik untuk kontrol gula darah yang sehat.

Mendukung pencernaan

Apel dan selai kacang menyediakan banyak serat, yang membantu saluran pencernaan Anda berfungsi optimal.

Serat membantu keteraturan usus dan mendukung pertumbuhan bakteri usus yang sehat (9, 10).

Selain itu, asupan serat yang cukup dapat membantu mencegah dan mengobati gangguan pencernaan tertentu, seperti kanker usus besar dan refluks asam.11, 12).

Itu menyehatkan jantung

Penelitian menunjukkan bahwa asupan buah dan kacang yang lebih tinggi, seperti apel dan selai kacang, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.13, 14).

Faktanya, buah-buahan dan kacang-kacangan dapat berperan dalam mengobati faktor risiko penyakit jantung tertentu, seperti tekanan darah tinggi dan peradangan (13, 14).

Selain itu, kedua makanan tersebut menyediakan serat dalam jumlah besar, yang dapat membantu Anda menjaga kadar kolesterol yang sehat (15).

Dapat membantu Anda menurunkan berat badan

Penelitian menunjukkan buah-buahan dan kacang-kacangan masing-masing memiliki efek anti-obesitasnya sendiri, menjadikan apel dan selai kacang sebagai pilihan makanan ringan yang baik bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan (16, 17).

Berbagai komponen nutrisi buah dan kacang-kacangan, seperti serat dan protein, berperan dalam meningkatkan rasa kenyang dan dapat menyebabkan penurunan asupan kalori total.

Oleh karena itu, menukar pilihan camilan padat nutrisi dengan apel dan selai kacang mungkin merupakan salah satu cara yang baik untuk membantu Anda mencapai tujuan penurunan berat badan sambil tetap merasa kenyang dan puas.

Ringkasan

Apel dan selai kacang dapat mendukung kesehatan dengan berbagai cara. Mereka dapat membantu mengurangi peradangan dan kadar gula darah, mendukung kesehatan jantung dan pencernaan, dan meningkatkan berat badan yang sehat.

Berapa banyak yang harus Anda makan?

Jumlah selai kacang dan apel yang harus Anda makan bergantung sepenuhnya pada kebutuhan nutrisi dan kalori unik tubuh Anda.

Meskipun kombo ini merupakan pilihan kudapan yang sangat sehat, penting untuk menjaga keseimbangan dengan mengonsumsi berbagai makanan berbeda dari setiap kelompok makanan.

Terlalu banyak hal baik bisa lebih berbahaya daripada kebaikan. Ini terutama benar jika itu menyebabkan Anda makan melebihi kebutuhan kalori Anda. Ini juga menjadi masalah jika Anda tidak makan makanan lain untuk memasok nutrisi yang tidak dimiliki apel dan selai kacang.

Melayani rekomendasi

Satu porsi selai kacang biasanya sekitar 2 sendok makan (32 gram), sedangkan satu porsi apel kira-kira sama dengan satu apel berukuran kecil atau sedang (150–180 gram).

Bersama-sama, makanan ini menyediakan sekitar 283 kalori, 8 gram protein, 16 gram lemak, dan 7 gram serat (1, 5).

Bagi kebanyakan orang, satu porsi masing-masing adalah tempat yang baik untuk memulai. Ini camilan tengah hari yang bagus untuk menangkal rasa lapar yang bisa menjalar antara makan siang dan makan malam.

Jika Anda sangat aktif atau merasa membutuhkan sesuatu yang sedikit lebih substansial, Anda dapat dengan mudah menambah porsinya atau mengubahnya menjadi makanan lengkap dengan memasangkannya dengan mangkuk biji-bijian atau salad hidangan pembuka.

Berhati-hatilah dan perhatikan isyarat lapar dan kenyang tubuh Anda sehingga Anda tidak berlebihan secara tidak sengaja.

Ringkasan

Jumlah apel dan selai kacang yang harus Anda makan bergantung pada kebutuhan nutrisi unik tubuh Anda. Pastikan Anda tidak mengonsumsi kalori secara berlebihan atau lupa memasukkan berbagai makanan lain ke dalam diet Anda juga.

Garis bawah

Kombo apel dan selai kacang adalah camilan klasik yang lezat dan bergizi.

Apel dan kacang sarat dengan nutrisi yang meningkatkan kesehatan Anda dalam berbagai cara, termasuk mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengontrol kadar gula darah.

Jumlah camilan ini yang harus Anda konsumsi tergantung pada kebutuhan nutrisi pribadi Anda. Paling baik bila dimasukkan ke dalam diet seimbang dan sehat yang mengandung berbagai jenis buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, polong-polongan, dan protein tanpa lemak.

Anda mungkin juga menyukai

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent News