Anda pernah mendengarnya sebelumnya, dan Anda akan mendengarnya lagi. Sarapan adalah masalah besar.
Studi menunjukkan bahwa makan sarapan dapat menuai manfaat yang sangat besar, seperti membantu
Tentu saja, Anda tidak bisa hanya melewati drive-thru McDonald’s atau menghirup pop tart dan melanjutkan hari Anda. Anda harus memulai pagi Anda dengan makan sesuatu yang bergizi, alami, dan mengenyangkan. Jika tidak, Anda akan terjebak mengonsumsi kalori yang tidak berguna, yang hanya akan membuat Anda lapar satu jam kemudian.
Jadi, apa yang harus Anda cerna pagi-pagi sekali? Meskipun Anda mungkin mengharapkan jawaban yang tepat untuk oatmeal, smoothie, atau yogurt dengan buah, kami menyarankan sesuatu yang sedikit berbeda: muesli.
Jika Anda belum pernah mendengarnya, Anda tidak sendirian. Tetapi Anda juga kehilangan makanan dengan beberapa manfaat kesehatan yang harus Anda manfaatkan.
Apa Itu Muesli?
Muesli (diucapkan Mews-li) adalah pilihan sarapan dan makan siang yang kaya serat dan protein berdasarkan gandum mentah, oat gulung dan bahan sarapan beragam lainnya.
Apa yang dimulai sebagai sereal kering yang terbuat dari gandum utuh panggang, kacang-kacangan, buah, dan serpihan gandum, muesli telah berkembang menjadi gado-gado pilihan sarapan dengan banyak kombinasi yang dapat direndam dan direndam semalaman. Pikirkan biji-bijian, buah-buahan segar atau kering, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Ramuan yang kaya akan vitamin, zat besi, dan magnesium ini juga bisa dicampur dengan susu (kedelai, almond, atau sapi), atau yogurt atau jus buah, dan dibiarkan semalaman di lemari es.
Muesli sering disamakan dengan granola, tetapi biasanya merupakan pilihan yang lebih alami dengan sedikit gula, menjadikannya pilihan yang lebih sehat dari keduanya. Jadi, mengapa lagi Anda harus menyukai mish-mash ini di pagi hari? Berikut delapan alasan lain mengapa Anda harus bangun untuk muesli besok pagi.
Ini Lebih Sehat Dari Sereal Lainnya
Sereal manis dan makanan lezat dari toko donat lokal Anda mungkin menggoda, tetapi mereka penuh dengan gula, dan entah apa lagi.
Muesli sering memiliki lebih sedikit gula dan kalori lebih sedikit daripada kue-kue dan sandwich sarapan. Plus, karena Anda mengontrol ramuan Anda, Anda dapat memastikan tidak ada yang diproses atau penuh gula masuk ke dalam makanan Anda.
Ini Tinggi Serat dan Gandum Utuh
Meskipun sulit untuk mengukur dengan tepat berapa banyak serat dalam muesli karena ada begitu banyak kombinasi berbeda yang dapat dibuat, hidangan ini biasanya tinggi serat dan biji-bijian — keduanya baik untuk sistem pencernaan Anda. Serat dan biji-bijian dapat mengatur saluran pencernaan Anda.
Anda akan tetap kenyang, lebih lama
Serat dan biji-bijian tidak hanya membantu menjaga perut tetap sehat, tetapi juga mengenyangkan. Anda tidak akan merasa lapar untuk donat segera setelah makan.
Selain itu, oat mentah mengandung satu ton pati resisten, menjadikan muesli sebagai sarapan yang sangat mengenyangkan yang membutuhkan waktu lama untuk dicerna. Saat pati resisten dipecah di perut Anda, asam pencernaan yang menekan nafsu makan Anda dilepaskan dan metabolisme Anda meningkat, sehingga Anda akan membakar lebih banyak kalori dalam waktu yang lebih singkat.
Data dari NHANES
Ini Baik untuk Jantung Anda
Muesli mengandung dedak gandum, yang mencakup serat gandum yang disebut beta-glukan.
Berdasarkan
Anda Akan Mengkonsumsi Lebih Banyak Nutrisi
Karena Anda pada dasarnya dapat mengasinkan muesli seperti steak dengan merendamnya semalaman, nutrisi yang baik memiliki lebih banyak waktu untuk diserap. Setiap “antinutrisi” yang mengganggu enzim pencernaan atau menghambat penyerapan mineral dapat dinonaktifkan.
Sementara memasak makanan dapat memiliki efek yang sama pada antinutrisi ini, merendam makanan Anda membuatnya lebih mudah untuk dicerna.
Ini Memuaskan
Ingat beta-glukan? Yah, itu bisa melakukan lebih dari mengurangi kolesterol Anda. Tidak hanya penuh serat, tetapi menambahkan beta-glukan ke produk kue Anda seperti muffin, kue, pasta, mie, atau muesli, dapat memengaruhi atributnya seperti kemampuan mengental, tekstur, dan penampilan.
Anda Dapat Menambahkan Protein
Dan cukup banyak apa pun yang Anda inginkan! Menambahkan kacang dapat memasukkan protein dan asam lemak omega-3 ke dalam sarapan Anda, sementara bahan lain seperti buah dapat memberi Anda dosis potasium, serat, vitamin E, C, B-12 yang sehat, dan banyak lagi.
Susu atau alternatif susu seperti susu almond, susu rami, susu kedelai, atau yogurt yang biasanya Anda rendam dengan gandum adalah cara lain untuk memasukkan susu dan protein. Pada dasarnya, apa pun yang Anda perlukan untuk memulai hari dengan benar, Anda dapat memasukkannya ke dalam makanan Anda — apakah itu bahan dasar yang Anda gunakan untuk merendam oat, atau topping yang bisa Anda aduk.
Anda Akan Menghindari Makan Sesuatu yang Tidak Sehat
Dengan memilih muesli sebagai sarapan Anda, Anda akan menyelamatkan diri dari kemungkinan memakan sesuatu yang menggemukkan atau penuh gula yang dapat merusak kesehatan Anda, dan lingkar pinggang Anda.
Dengan muesli, Anda akan membuat keputusan sarapan cerdas yang akan menguntungkan Anda sepanjang hari.
Resep DIY untuk Dicoba
Yakin? Cobalah resep ini untuk mulai memasukkan muesli ke dalam rutinitas pagi Anda hari ini.
Muesli Buah dan Oat
Seperti kebanyakan resep muesli, resep ini sederhana. Lakukan pada malam sebelumnya, dan Anda akan memiliki hidangan manis dan sehat yang siap untuk Anda, cerah dan awal.
Dapatkan resepnya!
Oat Panggang dan Muesli Kelapa
Versi ini menginstruksikan Anda untuk memanggang oat dan kelapa, yang memberi Anda semangkuk sarapan emas yang harum.
Dapatkan resepnya!
Muesli Labu Panggang
Rasa labu tidak harus terbatas pada musim gugur! Sentuhan ini membutuhkan biji labu dan pai labu. Bonus: Biji ekstra berarti nutrisi ekstra!
Dapatkan resepnya!
Apple Muesli dengan Goji Berries
Tambahkan beberapa rasa manis yang sehat untuk makan pagi ini dengan memasukkan apel tua yang baik, dan goji berry, buah super yang serba bisa.
Dapatkan resepnya!
Bawa Pulang
Hal terbaik tentang muesli, bagaimanapun, adalah bahwa itu trendi — dan bukan hanya karena itu sehat.
Muesli adalah makanan yang sempurna untuk disimpan dalam stoples semalaman di lemari es Anda dan dibawa bekerja keesokan harinya. Rekan kerja Anda tidak hanya akan memperhatikan cara modern dan pedesaan Anda, tetapi Anda juga akan mendapatkan sarapan (atau camilan!) yang mengenyangkan dan sehat menunggu Anda kapan pun Anda siap.